蔵の師魂（くらのしこん）といえば、手作り焼酎蔵“師魂蔵”だ。
＊師魂蔵では極上蔵の師蔵などの特別な焼酎が作られている
「薩摩に伝わる伝統的な焼酎造りを後世に」という想いから、
手作り焼酎蔵“師魂蔵”にて、極力機械を使用せず、職人の手作業で酒造りを行っている。
また蒸留方法は伝統的な木樽蒸留、熟成方法は甕壺仕込み。
原料となるさつま芋は契約農家と一体となって育てており、
とても丁寧に魂を込めて焼酎を造られている。
最近では、The orange, The pink, The Greenなどフルーティーフレーバーな芋焼酎が人気だ。
レビュー
2022年から新焼酎が変わり、
人気の蔵の師魂 -The Orange-の新焼酎となった
The Orangeといえば柑橘系の香りが特徴だが、
新焼酎はライチとオレンジのような爽やかな
香りが印象的だった。
また、蒸留して3日以内に瓶詰めされているが
新焼酎特有の荒々しさはあまり感じず、
まろやかで優しい味わい。
香りが際立つソーダ割りがおすすめ！
