島根県出雲市で醸造されている、神様があつまる町”出雲市”で造られるクラフトビール醸造所
“3rd Barrel Brewery”
「出雲の水を使ったクラフトビールはどんな味かな？」
仕込み水ひとつとっても地域性がお酒に味にでます。
ラベルもかわいく“BEAM”という名前の通り？、まるで空からビームが放たれているような絵が、とても魅力的かつ想像力をくすぐるデザイン。
そして、“BUBBLE GUM”は字体からもチューイングガムのような味わいを想像させ、チューインガム✖️クラフトビールとはどんあ味なんだろうと興味をそそり、この２本を購入。
Craft beer brewed in Izumo City, Shimane Prefecture, a town where the gods gather.
3rd Barrel Brewery
What does a craft beer made with Izumo water taste like?
The regional characteristics of the brewing water are reflected in the taste of the beer.
The label is cute and just like the name “BEAM”? The design is very attractive and tickles the imagination, with a picture that looks like a beam being shot from the sky.
The “BUBBLE GUM” label also made me imagine the taste of chewing gum, and I was intrigued to see what a chewing gum ✖️ craft beer would taste like, so I bought these two bottles.
３rd Barrel Brewery 醸造者： 日本海貿易株式会社 島根県出雲平田町８１２ HP: https://3rdbarrelbrewery.com/ instagram: @3rdbarrelbrewery “古代、海遊（回遊）民族の我々は、３番目の樽をこの地にもたらし。 麦、ポップ、酵母、水により、黄金色に輝く液体で満たされ、日本海を拠点に各地へどんぶらこ” 引用：https://www.instagram.com/3rdbarrelbrewery/ ３rd Barrel Breweryは島根県出雲市平田町にある、"木綿街道"にあります。 昔と今が調和するノスタルジックな町屋が連なる魅力的なエリアです。 2021年から醸造開始。 イギリス産の麦芽を使用し、地元島根の水で醸造しています。 "In ancient times, we, a sea-going (migratory) people, brought the third barrel to this land. Filled with a golden liquid by barley, pop, yeast, and water, it is based on the Sea of Japan and dongles from place to place." Quote: https://www.instagram.com/3rdbarrelbrewery/ 3rd Barrel Brewery is located on the "cotton road" in the town of Hirata, Izumo City, Shimane Prefecture. It is a charming area with nostalgic townhouses where the past and present are in harmony. Brewing will begin in 2021. It is brewed with malt from England and local Shimane water.
レビュー
SMaSH Pale Ale スマッシュペールエール
アルコール度数５.５％
爽やかですっきりしていてシンプルな味わい。お刺身や和食にぴったり。飲みやすさが特徴。
5.5% alcohol by volume
Refreshing, clean and simple taste. Perfect with sashimi and Japanese food. Easy to drink.
SMaSH Pale Aleとは SMaSHとは"Single Molt Single Hop"の略 １種類のモルトと１種類のホップで造られていて、モルトとホップの風味が最大限引き出せられているところが特徴 What is SMaSH Pale Ale SMaSH stands for "Single Molt Single Hop SMaSH is made with one type of malt and one type of hop, and is characterized by the maximum extraction of malt and hop flavors.
JUICY ALE
アルコール度数 ５.０％
ふんわりと柑橘の香りと奥に桃の香りを感じる。やわらかいパイナップルのような苦味が味のバランスを良くしている。ボディがしっかりしてるがさらっと飲める。肉料理に合わせたい！
Alcohol percentage 5.0%.
Soft citrus aroma with a hint of peach in the back. The soft pineapple-like bitterness balances the flavor well. The body is firm, but it is easy to drink. It should be paired with meat dishes!
JUICY ALEとは ”JUICY”とはホップを大量に追加する際に投入タイミングを遅らせると変化する、ビールの味わいや香りを意味する。 What is JUICY ALE? "JUICY" refers to the taste and aroma of beer that changes when large amounts of hops are added at a later time.